Куриные голени в луковом маринаде
О рецепте
«После лукового маринада мясо получается очень мягким и сочным, с пикантным вкусом имбиря. Годятся любые части курицы, а не только голени.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления куриных голеней в луковом маринаде - перед вами.
-
Почистить лук, чеснок и имбирь, сложить их в блендер и измельчить в кашицу.
-
Смесь переложить в миску, добавить соевый соус, специи для мяса, соль и острый томатный соус.
-
Куриные голени вымыть и просушить, опустить их в полученный маринад и перемешать. Оставить минимум на 1 час.
-
Спустя время мясо немного очистить от кашицы. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить голени с двух сторон до румяной корочки на сильном огне.
-
Далее огонь убавить, в сковороду налить немного воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Далее готовить без крышки ещё 5-7 минут. Вода в сковороде испарится и голени станут красивого румяного оттенка.
-
Готовое мясо подаём сразу к столу.
