Котлеты из фарша с овощами без панировки
О рецепте
«Предлагаю приготовить вкусные, нежные мясные котлетки из свиного фарша с добавлением овощей, но без хлеба и панировки (и без яиц в фарше).»
Приготовление
-
Все составляющие можно прокрутить на мясорубке, чтобы овощи в фарше стали незаметными. Я не перекручивала, а нарезала кусочками, нам очень понравился результат, так как после приготовления кусочки вообще не ощущаются. Возьмите необходимые продукты для приготовления котлет из фарша с овощами без панировки.
-
Измельчите острым ножом болгарский перец, лук и помидоры, как можно мельче. Чеснок выдавите через чеснокодавку или натрите на мелкой терке. Все добавки соедините с фаршем. Посолите и посыпьте специями. Хорошенько вымесите фарш.
-
Мокрыми руками сформируйте котлеты, тщательно их приминая и сжимая.
-
В сковороде хорошо разогрейте растительное масло без запаха и выложите котлеты. Накройте их крышкой и тушите на малом огне 8-10 минут.
-
Переверните котлеты на другую сторону и снова потушите их до полного испарения жидкости. Котлеты должны зарумяниться.
-
Вкусные котлетки из фарша с овощами без панировки готовы. Приятного!
