Мясо по-французски с картофелем и фаршем

Приготовление

1. 1

   из 13

   Завершить шаг

   Мясо по-французски с картофелем и фаршем – полезная и быстрая альтернатива отбивной свинине по-французски.

   Что бы сегодня такого вкусненького приготовить? В выходной день можно побаловать близких мясным «деликатесом». Мясо по-французски с картофелем и фаршем – идеальный полезный и питательный ужин для всех семьи. Нежная картошечка, в сочетании с запеченной свининой в виде фарша, еще и сырной шапочкой – ах, не передать словами, как это вкусно.

   В качестве основного горячего праздничное блюдо «Мясо по-французски» давненько прижилось в русской кухне и полюбилось гостями.

   Для приготовления воспользуемся продуктами из нашего списка. Список прост и доступен, несмотря на «французское» предисловие.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 13

   Завершить шаг

   Начнем с мясного ингредиента. Можно приготовить наше горячее из магазинного фарша, но вкуснее - из домашнего. Свинина перекручивается на мясорубке.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 13

   Завершить шаг

   Далее займемся картофелем. Предварительно очищенные клубни шинкуются тонкими пластинками.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 13

   Завершить шаг

   Картошечка выкладывается слоями на дно противня. Форма для запекания сбрызгивается оливковым маслом.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 13

   Завершить шаг

   Поверх - обильный слой свиного фарша. Предварительно фарш нужно посолить.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 13

   Завершить шаг

   Еще немного соли и перчика не помешает.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 13

   Завершить шаг

   Репчатый лук идет в блюдо колечками.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 13

   Завершить шаг

   Слегка сбрызгивается оливковым маслом.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 13

    Завершить шаг

    Форма с картофелем и фаршем отправляется в разогретую до 230°C духовку на 45 минут.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 13

    Завершить шаг

    Когда луковые колечки подрумянятся, фарш с луком обильно пропитываются сметанным слоем.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 13

    Завершить шаг

    Сыр пропускается через крупную терку.

    После чего распределяется поверх сметаны.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 13

    Завершить шаг

    Форма с мясом по-французски отправляется назад в духовку до готовности. Пышная и румяная сырная шапочка – всё готово!

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 13

    Завершить шаг

    Подается мясо по-французски с картофелем и фаршем порционно в горячем виде. Дополните горячее блюдо тонким ароматом свежей петрушки и приятного ужина!

    

    Завершить шаг