Салат из краснокочанной капусты с морковью
О рецепте
«Простой и быстрый рецепт лёгкого салата из красной капусты и моркови. Только сырые компоненты. Для заправки - растительное масло и специи.»
Приготовление
-
Для приготовления салата из краснокочанной капусты с морковью возьмём следующие ингредиенты.
-
Краснокочанную капусту очищаем от верхних вялых листов и тонко-тонко шинкуем ножом.
-
Выкладываем в большую и удобную миску, всыпаем соль и мнём руками 2-3 минутки, до мягкости.
-
Морковку очищаем и натираем на крупной терке.
-
Добавляем в миску морковь и рубленую свежую зелень (у меня - зеленый лук, петрушка и укроп). Всыпаем черный молотый перец по вкусу.
-
Перемешиваем и непосредственно перед подачей заправляем растительным маслом. Я использую льняное.
-
Салат из красной капусты с морковью готов! Подаём к столу сразу порционно или в красивом блюде. Приятного аппетита!
