Лапшевник с творогом и вяленой вишней
О рецепте
«Очень сытное блюдо из доступных продуктов. Соотношение ингредиентов можно менять под свои вкусы и предпочтения. Вместо вишни подойдёт изюм.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для лапшевника с творогом и вяленой вишней.
-
Лапшу (мелкую, паутинку) залейте крутым кипятком. Перемешайте, чтобы она не схватилась одним комком. Отставьте в сторону.
-
Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной массы. Добавьте творог. Лучше взять мягкий. Если мягкого творога нет, то можно обычный протереть через сито. Взбейте.
-
Добавьте лапшу, которая уже впитала в себя почти всю воду, и вяленую вишню. Перемешайте.
-
Форму смажьте сливочным маслом и выложите смесь. Поверхность смажьте сметаной. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
-
Лапшевник с творогом и вяленой вишней готов. Можно подавать как теплым, так и охлажденным, со сметаной, медом, кленовым сиропом, йогуртом.
-
Приятного аппетита!
