Свинина в банке в духовке
О рецепте
«Простой способ приготовления сочной свинины кусочками в стеклянной банке в духовке. Никаких шпажек. Никакой грязной посуды в итоге.»
Приготовление
-
Для приготовления свинины в банке в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.
-
Мясо тщательно помойте под холодной проточной водой, обсушите и нарежьте порционными кусочками крупного размера. Выложите в миску.
-
Добавьте по вкусу специи и нарезанный полукольцами лук.
-
Массирующими движениями тщательно перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут.
-
Затем мясо вместе с луком переложите в сухую стеклянную банку, добавьте лавровый лист и горошинки чёрного перца (никакой жидкости и дополнительного жира добавлять не нужно, достаточно того, что выделится из мяса!).
-
Поставьте банку в жаропрочную форму и накройте закаточной крышкой, убрав резинку.
-
Получившуюся конструкцию отправьте в холодную духовку и запекайте при температуре 170 градусов 1,5-2 часа, в зависимости от жесткости мяса.
-
Вот и всё, вкусная, сочная свинина в банке готова. Дайте ей немного остыть и можете подавать на стол. Такое блюдо отлично сочетается с любым гарниром, особенно с картофельным пюре.
