Салат из свеклы и маринованных огурцов с капустой
О рецепте
«Постный зимний салат с кисло-сладким вкусом. Заправляем растительным маслом и заправкой на основе уксуса, мёда и айвара. Вкусно и диетично!»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты для салата из свеклы и маринованных огурцов с капустой. Свеклу отварите в течение получаса, а потом залейте ледяной водой и оставьте в таком виде для остывания.
-
Приготовьте заправку, смешав для этого масло, уксус, мед и айвар. Посолите по вкусу.
-
В заправку добавьте тонко нарезанный репчатый лук и оставьте промариноваться несколько минут.
-
Капусту нарежьте самой тонкой соломкой, чуть подсолите и помните руками.
-
Добавьте к капусте мелко нарезанные маринованные огурцы.
-
Затем - нарезанную соломкой свеклу.
-
Полейте заправкой вместе с луком и перемешайте. Салат из свеклы и маринованных огурцов с капустой готов! Подойдет такой салат к мясу, рыбе или любому гарниру.
-
Приятного!
