Скумбрия в мультиварке с морковкой и луком
О рецепте
«Скумбрию можно не только солить, но и тушить! Предлагаю потушить скумбрию с овощами в мультиварке. Получается очень вкусно и полезно!»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления тушеной скумбрии с морковкой и луком в мультиварке - перед вами. Если необходимо, почистите и помойте рыбу, а также овощи.
-
Первым делом необходимо рыбку порезать на кусочки и натереть солью с перцем.
-
Далее режем кубиками лук.
-
Отправляем лук жариться в мультиварку с небольшим количеством масла до прозрачности. Программу я установила "Жарка" на 15 минут.
-
Пока жарится лук, натираем на терке морковь.
-
Кладем морковь к луку. Добавляем соль и перец в овощи по вкусу и жарим еще пару минут. На обжаривание овощей у меня ушло 11 минут. Поэтому программу "Жарка" я отключила раньше.
-
Теперь кладем кусочки скумбрии, перец душистый, лавровый лист и консервированные помидоры (у меня - кусочками). Включаем программу "Тушение" и тушим скумбрию с морковкой и луком в мультиварке 20 минут.
-
Сигнал прозвенел - рыба готова. На стол скумбрию с овощами подавайте с вашим любимым гарниром или салатом.
