Паштет из куриных сердечек
О рецепте
«Вкусная намазка на хлеб из куриных сердечек, отличная идея для завтрака. Готовится чуть больше часа, и в холодильнике настаивается ещё час.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте все необходимые продукты для паштета из куриных сердечек.
- из 9
Для начала сварите яйца вкрутую. Промойте куриные сердечки, удалите пленочки (если они имеются), поместите в сотейник, добавьте лавровый лист и перец горошком, залейте водой. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пену, убавьте огонь на минимум и варите под крышкой около часа.
- из 9
Очистите лук, морковь и чеснок, нарежьте на средние куски, мельчить не надо. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите овощи и обжарьте до мягкости на среднем огне, при этом не забывайте помешивать.
- из 9
Готовые сердечки выньте из бульона и переложите в чашу блендера.
- Реклама
- из 9
Добавьте очищенные яйца.
- из 9
Выложите обжаренные овощи, влейте сливки, добавьте сливочное масло, посолите, поперчите и измельчите в однородную массу.
- из 9
Переложите в контейнер, уберите в холодильник минимум на 1 час.
- из 9
Паштет из куриных сердечек готов. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9
