Фриттата со свежей килькой в духовке
О рецепте
«Простой, недорогой и очень вкусный рецепт приготовления семейного завтрака из яиц со свежей килькой, брокколи и грибами.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты для приготовления фриттаты со свежей килькой в духовке. Брокколи предварительно разморозьте, обдайте кипятком или отварите пару минут. Помойте помидор, зачистите грибы от компоста.
-
Кильку очистите от головы, внутренностей и хребта, помойте под проточной водой, выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать всю воду. В глубокую миску вбейте свежие яйца, добавьте к ним натертый твердый сыр, соль и перец по вкусу.
-
Влейте немного постного масла на разогретую сковороду, выложите нарезанные тонкими ломтями грибы, обжарьте слегка. Следующим положите нарезанный помидор.
-
Следом за помидором положите брокколи, разобранную на мелкие соцветия. Обжарьте все овощи около минуты.
-
Влейте в сковороду яично-сырную смесь, сверху выложите филе кильки, отправьте сковородку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут или до полной готовности яиц.
-
Готовую фриттату со свежей килькой еще чуть посолите и поперчите, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.
