Блины с авокадо
О рецепте
«Вкуснейшее блюдо! Блинчики с авокадо можно подать на завтрак или взять с собой на работу (школу, пикник). Получается сытно и полезно!»
Приготовление
-
Для приготовления блинов с авокадо подготовьте продукты по списку к рецепту.
-
Первым делом замесите блинное тесто. В глубокой миске соедините тёплое молоко, соль, сахар, растительное масло и куриные яйца. С помощью венчика тщательно перемешайте.
-
Затем добавьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
-
Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков, и оставьте тесто на 10 минут, накрыв миску кухонным полотенцем.
-
Авокадо помойте, обсушите и разрежьте на две части. Удалите косточку и извлеките мякоть, очень удобно делать это столовой ложкой. Выложите мякоть в чашу блендера, добавьте немного соли и лимонный сок.
-
Перебейте массу до однородного, пастообразного состояния.
-
Тем временем хорошо разогрейте сковороду, смажьте её тонким слоем растительного масла и налейте половину стандартного половника теста. Распределите его равномерно по всему дну.
-
Жарьте блины на среднем огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны.
-
Дайте блинчикам немного остыть, после чего смажьте их пастой из авокадо (около 1-1,5 ч.л. на каждый блин будет достаточно).
-
Заверните блины любым удобным для вас способом, так, чтобы начинка была внутри.
-
Вот и всё, очень вкусные, сытные блины с авокадо готовы.
