Мясо по-французски с фаршем

Приготовление

1. 1

   Может ли остановить женщину, желающую приготовить мясо по-французски, то, что у нее нет мяса, а есть только фарш? Да никогда!!! Ведь, в конце концов, фарш - это тоже бывшее мясо! И даже лучше, чем мясо: его отбивать не надо. Итак, давайте посмотрим, как приготовить мясо по-французски из фарша в духовке. Ингредиенты на 3 порции: 500 гр. фарша, 500 гр. картошки, 1 луковица, 120 гр. сыра, 1 столовая и 1 чайная ложка майонеза и соль и перец по вкусу.

   
2. 2

   Ставим духовку греться на 250 С. Лук чистим и режем тонкими колечками.

   
3. 3

   Картошку чистим и режем тонкими шайбочками. Если вы пользуетесь овощерезкой, то обе процедуры занимают чуть больше 5 минут.

   
4. 4

   Картошку солим и смешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.

   
5. 5

   Дно огнеупорной формы смазываем 1 чайной ложкой майонеза и рассыпаем по нему половину лука.

   
6. 6

   Укладываем поверх лука половину фарша, солим, перчим по вкусу.

   
7. 7

   Укладываем поверх фарша половину картошки.

   
8. 8

   Укладываем поверх картошки вторую половину фарша, солим, перчим по вкусу.

   
9. 9

   Укладываем поверх фарша вторую половину лука.

   
10. 10

    Укладываем поверх лука вторую половину картошки. Если духовка к этому моменту уже прогрелась, помещаем картошку на средний уровень на 40 минут.

    
11. 11

    Трем сыр на крупной терке.

    
12. 12

    Проверяем картошку - она должна быть через 40 минут почти готова. Если все-таки не готова (картоха бывает разная) - додерживаем ее до того, что она вам уже нравится! После этого посыпаем поверхность картошки сыром и запекаем его еще 5-10 минут.

    
13. 13

    Приятного аппетита!

    
14. 14

    Вот так выглядит наше мясо по-французски с фаршем в разрезе.