Мясо по-французски с фаршем
О рецепте
«Еще один необычный способ приготовления излюбленного русского горячего - мясо по-французски с фаршем.»
Приготовление
- из 14
Может ли остановить женщину, желающую приготовить мясо по-французски, то, что у нее нет мяса, а есть только фарш? Да никогда!!! Ведь, в конце концов, фарш - это тоже бывшее мясо! И даже лучше, чем мясо: его отбивать не надо. Итак, давайте посмотрим, как приготовить мясо по-французски из фарша в духовке.
Ингредиенты на 3 порции: 500 гр. фарша, 500 гр. картошки, 1 луковица, 120 гр. сыра, 1 столовая и 1 чайная ложка майонеза и соль и перец по вкусу.
- из 14
Ставим духовку греться на 250 С.
Лук чистим и режем тонкими колечками.
- из 14
Картошку чистим и режем тонкими шайбочками. Если вы пользуетесь овощерезкой, то обе процедуры занимают чуть больше 5 минут.
- из 14
Картошку солим и смешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.
- Реклама
- из 14
Дно огнеупорной формы смазываем 1 чайной ложкой майонеза и рассыпаем по нему половину лука.
- из 14
Укладываем поверх лука половину фарша, солим, перчим по вкусу.
- из 14
Укладываем поверх фарша половину картошки.
- из 14
Укладываем поверх картошки вторую половину фарша, солим, перчим по вкусу.
- Реклама
- из 14
Укладываем поверх фарша вторую половину лука.
- из 14
Укладываем поверх лука вторую половину картошки. Если духовка к этому моменту уже прогрелась, помещаем картошку на средний уровень на 40 минут.
- из 14
Трем сыр на крупной терке.
- из 14
Проверяем картошку - она должна быть через 40 минут почти готова. Если все-таки не готова (картоха бывает разная) - додерживаем ее до того, что она вам уже нравится! После этого посыпаем поверхность картошки сыром и запекаем его еще 5-10 минут.
- Реклама
- из 14
Приятного аппетита!
- из 14
Вот так выглядит наше мясо по-французски с фаршем в разрезе.
