Салат «Невеста» с курицей и грибами
О рецепте
«Салат «Невеста» имеет много вариантов приготовления. Сегодня я использую в качестве основных ингредиентов грибы, куриное филе, яйца и сыр.»
Приготовление
- из 16
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось два салата, выложенных в кольца небольшого размера. Чтобы ориентироваться — один салат рассчитан на 2 порции.
Подготовим ингредиенты для салата «Невеста» с курицей и грибами.
- из 16
Яйца сварим вкрутую, почистим, отварим картофель в мундире, куриное филе - в подсоленной воде, лук почистим. Шампиньоны проварим в подсоленной воде 15-20 минут от начала кипения.
- из 16
Грибы, курицу и лук мелко нарежем. Грибы отожмем от жидкости.
- из 16
Яйца разделим на белки и желтки. Натрем на крупной терке белки, сыр тоже натрем (можно крупно, можно мелко).
- Реклама
- из 16
Картошку натрем на крупной терке.
- из 16
Яичные желтки натрем мелко.
- из 16
Салат «Невеста» собирается послойно, каждый слой нужно промазывать майонезом. Нижним слоем расположим грибы с луком.
- из 16
Следующий слой — тертая картошка.
- Реклама
- из 16
Ее мы чуть присолим и тоже смажем майонезом.
- из 16
Далее выкладываем и промазываем слой курицы. Все слои не забываем утрамбовывать.
- из 16
Выкладываем яичные желтки, присаливаем.
- из 16
Смажем майонезом.
- Реклама
- из 16
Далее - слой сыра.
- из 16
И, наконец, слой яичных белков. Этот слой мы уже не смазываем майонезом и не утрамбовываем.
- из 16
Осторожно снимаем кольцо.
- из 16
Салат «Невеста» с курицей и грибами готов. Украшаем его произвольным образом или же оставляем без украшения.
