Пирог с какао и творожной начинкой
О рецепте
«Великолепное сочетание шоколадного теста на основе какао с нежнейшей творожной начинкой. И очень красивый разрез ))) Домашним понравится!»
Приготовление
-
Предлагаю вам безумно вкусный пирог из шоколадного теста с творожной начинкой. Этот пирог очень напоминает чизкейк, но в нём приблизительно одинаковое количество теста и начинки. Пирог отлично подойдёт для завтрака или для семейного чаепития. Для приготовления пирога с какао и творожной начинкой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Сначала нужно перетереть творог для начинки с помощью сита.
-
Переложить творог в чашу блендера, добавить мягкое сливочное масло, сахар, крахмал и яйцо.
-
Взбить начинку до однородного состояния.
-
Для теста мягкое сливочное масло взбить с сахаром до растворения. Добавить яйцо и продолжить взбивание.
-
Просеять в тесто муку с какао и разрыхлителем, добавить щепотку соли. Тесто получится довольно густым.
-
Форму 20x10 см застелить пергаментом и выложить на дно 2/3 теста, разровнять.
-
Сверху на тесто выложить творожную начинку. Одну столовую ложку начинки добавить к оставшемуся шоколадному тесту. Начинку разровнять. Сверху чайной ложкой выложить оставшееся шоколадное тесто.
-
С помощью деревянной шпажки на поверхности сделать произвольные разводы.
-
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог с какао и творожной начинкой 35 минут. Готовому пирогу дать полностью остыть.
-
Разрезать пирог на порции и можно звать всех к столу.
