Апельсиновый кекс с пропиткой
О рецепте
«Очень вкусный, ароматный и нежный кекс с апельсиновой цедрой и пропиткой из апельсинового сока и сахара. Непременно дайте ему настояться.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления апельсинового кекса с пропиткой подготовьте продукты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть мягким.
- из 8
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и солью.
По одному добавьте два яйца, взбивая после каждого.
- из 8
Добавьте апельсиновую цедру и сметану. Перемешайте.
- из 8
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и кокосовую стружку.
Перемешайте.
Тесто получится очень нежным и мягким.
- Реклама
- из 8
Готовое тесто выложите в форму, застеленную пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 50 минут.
Проверка на сухую лучину обязательна!
- из 8
Когда кекс будет почти готов, смешайте апельсиновый сок с сахаром.
Поставьте на газ и доведите до кипения и полного растворения сахара.
Немного остудите.
- из 8
Готовый кекс выньте из духовки и сразу же полейте апельсиновой заливкой, стараясь охватить всю поверхность кекса.
Дайте кексу немного остыть в таком виде, затем выньте из формы и полностью остудите на решетке.
- из 8
Апельсиновый кекс с пропиткой готов. Приятного чаепития!
