Салат с лангустинами, моцареллой и помидорами

Name: Салат с лангустинами, моцареллой и помидорами
Total time: 15 min
Ingredients: Лангустины— 350 г; Помидоры черри— 80 г; Лук красный— 20 г; Салат латук— 40 г; Моцарелла— 100 г; Петрушка— веточек; Соль и перец по вкусу; Масло оливковое— 2 ст.л.; Красный винный уксус— 1 ст.л.

15 мин Легко

4.91

Фото готового блюда: Салат с лангустинами, моцареллой и помидорами

О рецепте

«Легкий и быстрый в приготовлении салат из лангустинов понравится всем любителям крупных креветок. Идеально к ним подойдут помидоры и сыр.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Подготовьте необходимые продукты для салата с лангустинами, моцареллой и помидорами черри. Лангустинов заранее разморозьте, помидоры и зелень помойте, обсушите.
Очистите лангустинов от голов и панциря, удалите кишечник, промойте хвосты, удалите воду бумажными полотенцами. Хвостик панциря можно оставить для красоты.
Обжарьте лангустинов с обеих сторон минуты по 2 в минимальном количестве постного масла.
Салат порвите руками, выложите на блюдо.
Сверху разбросайте моцареллу и нарезанные четвертинками помидоры черри.
Выложите на салат слегка остывшие хвосты лангустинов, посыпьте кольцами сладкого салатного лука типа ялтинского, стерлинга и т.д. Полейте уксусом, маслом, чуть посолите и поперчите. Вместо соли можно капнуть немного соевого соуса хорошего качества.
При подаче посыпьте листиками свежей петрушки.