Салат с лангустинами, моцареллой и помидорами
О рецепте
«Легкий и быстрый в приготовлении салат из лангустинов понравится всем любителям крупных креветок. Идеально к ним подойдут помидоры и сыр.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте необходимые продукты для салата с лангустинами, моцареллой и помидорами черри. Лангустинов заранее разморозьте, помидоры и зелень помойте, обсушите.
- из 7
Очистите лангустинов от голов и панциря, удалите кишечник, промойте хвосты, удалите воду бумажными полотенцами. Хвостик панциря можно оставить для красоты.
- из 7
Обжарьте лангустинов с обеих сторон минуты по 2 в минимальном количестве постного масла.
- из 7
Салат порвите руками, выложите на блюдо.
- Реклама
- из 7
Сверху разбросайте моцареллу и нарезанные четвертинками помидоры черри.
- из 7
Выложите на салат слегка остывшие хвосты лангустинов, посыпьте кольцами сладкого салатного лука типа ялтинского, стерлинга и т.д. Полейте уксусом, маслом, чуть посолите и поперчите. Вместо соли можно капнуть немного соевого соуса хорошего качества.
- из 7
При подаче посыпьте листиками свежей петрушки.
