Борщ в духовке
О рецепте
«Варим (или запекаем?) борщ с курицей и квашеной капустой в духовке в толстостенной кастрюле. Борщ получается очень вкусным и насыщенным.»
Приготовление
- из 11
Возьмите все необходимые продукты для приготовления борща в духовке. Свеклу сварите или запеките до готовности, способы приготовления есть на нашем сайте.
- из 11
Картофель вымойте, очистите и нарежьте на небольшие кусочки, выложите в кастрюлю.
- из 11
Мясо промойте, нарежьте на кусочки и отправьте в кастрюлю.
- из 11
Добавьте капусту.
- Реклама
- из 11
Вареную свеклу очистите, натрите на крупной терке или нарежьте на небольшие кусочки, выложите в кастрюлю.
- из 11
Обжарьте на растительном масле нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.
- из 11
Зелень промойте, мелко нарежьте и выложите в сковороду, добавьте томатную пасту и обжарьте, помешивая, на среднем огне минуты 3.
- из 11
Выложите овощную зажарку в кастрюлю, добавьте лавровый лист, чеснок, залейте крутым кипятком, накройте крышкой, поставьте в заранее разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф на 1 час.
СОВЕТ! Чтобы борщ оставался ярко-красного цвета, добавьте сок лимона, на это количество достаточно 1 столовой ложки.
- Реклама
- из 11
Вкусный, ароматный борщ в духовке готов, осталось посолить и поперчить по вкусу.
- из 11
Подают борщ в горячем виде, со сметаной и свежей зеленью.
- из 11
Приятного аппетита!
