Филе куриное с шампиньонами в сливках
О рецепте
«Куриное филе с шампиньонами в сливках - блюдо вкусное, сытное, вполне себе самодостаточное. То есть вы можете есть его прям так, либо подать к нему, например, отварной рис, картофель, картофельное пюре. Готовится быстро, съедается еще быстрее :-)»
Приготовление
-
Итак, для приготовления блюда подготовим продукты по списку. Сливки лучше брать нежирные: 10-20%.
-
Куриное филе очищаем, нарежем произвольно. Обжарим до полуготовности на небольшом количестве подсолнечного масла.
-
Как только филе чуть обжарилось, добавим нарезанный полукольцами лук. И вновь жарим до мягкости лука.
-
Затем очередь грибов, нарезанных пластинами. Жарим с мясом и луком пару минут. У меня грибы были предварительно обжарены. Если у вас свежие, дождитесь, пока выпарится вся жидкость от них, и только потом добавляйте сливки.
-
Добавим сливки. Томим куриное филе с шампиньонами в сливках минуты три на небольшом огне.
-
Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем, дадим чуть настояться.
-
Подаем блюдо теплым, слегка присыпав петрушкой. Приятного аппетита!
