Заварные сырные блинчики
О рецепте
«Очень пикантные и вкусные блинчики на молоке с кипятком. Особенно они понравятся любителям сыра - тонкие, румяные, с ярким сырным ароматом.»
Приготовление
- из 13
Возьмите продукты для приготовления заварных блинчиков с сыром. Сыр может быть любым, но предпочтительнее пикантных сортов с сильным сырным ароматом, в данном случае взят пармезан.
- из 13
В глубокую миску влейте молоко и разбейте яйцо, добавьте сметану.
- из 13
Посолите. Добавьте немного муки.
- из 13
В муку всыпьте разрыхлитель и добавляйте в молочную смесь, постепенно перемешивая. Тесто должно быть густой консистенции.
- Реклама
- из 13
Взбейте тесто до однородности.
- из 13
Влейте кипяток и быстро перемешайте тесто.
- из 13
На мелкой терке натрите пармезан.
- из 13
Вмешайте сыр в тесто. Дайте ему настояться минут 15.
- Реклама
- из 13
Тем временем растопите сливочное масло. Часть его влейте в тесто, другую оставьте для смазки блинчиков.
- из 13
Выпекайте блины на привычной, проверенной сковороде с двух сторон. Как появятся дырочки, блин переверните.
- из 13
Готовые блинчики сложите стопочкой на блюдо, слегка промазывая растопленным маслом. Или подайте масло отдельно.
- из 13
Вот и все, сырные заварные блинчики готовы. Приступайте к завтраку!
- Реклама
- из 13
Отдельно к блинам подайте сметану или сметанный соус с зеленью.
