Пирог «Зебра» на кефире в мультиварке
О рецепте
«Готовим классический пирог «Зебра» на кефире, только не в духовке, а в мультиварке. В остальном отличий нет. Получается вкусно!»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления пирога «Зебра» на кефире в мультиварке - перед вами.
-
Куриные яйца вбейте в глубокую миску и добавьте сахарный песок.
-
С помощью миксера взбейте массу до пышного светлого состояния.
-
Затем добавьте тёплый кефир и растопленное сливочное масло (его можно растопить на водяной бане или в микроволновой печи, но после этого обязательно остудить). Аккуратно перемешайте.
-
Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
-
Снова перемешайте. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
-
Разделите тесто на две части, в одну из которых добавьте какао-порошок. Тщательно перемешайте, до получения однородного цвета.
-
Чашу мультиварки (дно) застелите пергаментом и выложите в центр столовую ложку светлого теста. Затем поверх него - ложку шоколадного. Таким образом, чередуя два теста между собою, выложите всё тесто.
-
Накройте мультиварку крышкой и выберите режим "Выпечка", нажмите кнопку "Старт". Выпекайте пирог «Зебра» на кефире в мультиварке в течение 60 минут - до полной готовности. После чего переложите на решётку.
-
Остывший пирог разрежьте на порционные кусочки и подавайте на стол с чашечкой ароматного чая.
