Кекс на сливках с черникой
О рецепте
«Простой в приготовлении кекс с ярким сливочным вкусом, нежной текстурой и ягодной добавкой. Нам понадобится ручной или стационарный миксер.»
Приготовление
-
Для приготовления кекса на сливках с черникой необходимо подготовить следующие ингредиенты.
-
При помощи миксера взбить яйца с сахаром и ванилью до получения светлой и пышной массы.
-
Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить сливки.
-
Постепенно ввести просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать венчиком.
-
Сушеную чернику промыть, обсушить бумажным полотенцем, обвалять в муке и добавить в тесто. Хорошо перемешать.
-
Форму диаметром 22-24 см смазать сливочным маслом и присыпать небольшим количеством муки. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке 45 минут (до сухой шпажки).
-
Остудить на решетке.
-
Кекс на сливках с черникой готов. Приятного аппетита!
-
