Хлеб с паприкой в духовке (дрожжевой)
О рецепте
«Рецепт приготовления очень вкусного пшеничного хлеба на дрожжах с добавлением молотой паприки. Выпекаем в форме в духовке.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления дрожжевого хлеба с паприкой в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.
- из 11
Тёплую воду налейте в глубокую миску и растворите в ней сахарный песок. Затем добавьте сухие дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
- из 11
В получившуюся опару влейте растительное масло, добавьте соль и молотую паприку. Тщательно перемешайте.
- из 11
Введите частями просеянную пшеничную муку. Её количество может немного отличаться от указанного в списке, ориентируйтесь по консистенции теста. Оно должно получиться мягким, но при этом не липнуть к рукам.
- Реклама
- из 11
Замешанное тесто округлите и выложите в миску, смазанную тонким слоем растительного масла. Накройте ёмкость с тестом кухонным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.
- из 11
За это время оно заметно вырастет и увеличится в объеме.
- из 11
Обомните его и сформируйте овальную заготовку. После чего выложите её в жаропрочную форму, застеленную пергаментом или смазанную растительным маслом.
- из 11
Накройте форму полотенцем и оставьте ещё на 20-30 минут для подхода. Затем с помощью острого ножа на поверхности теста сделайте косые надрезы (как показано на фото).
- Реклама
- из 11
Отправьте будущий хлеб с паприкой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут (в зависимости от мощности вашей плиты).
- из 11
После чего переложите его на металлическую решётку и дайте полностью остыть.
- из 11
Вот и всё, очень вкусный хлеб с ярким пористым мякишем готов. Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол к первым блюдам.
