Жареная форель в муке на сковороде
12 мин Легко
4.93
О рецепте
«Один из самых распространённых в Европе, простых и быстрых рецептов приготовления пресноводной форели, помещающейся на сковороду.»
Автор Валентина
Источник Оригинал рецепта
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты для приготовления жареной форели в муке на сковороде (рыба должна быть комнатной температуры, а не сразу из холодильника).
-
Разогреть на сковороде масло.
-
Пока греется масло, посолить и поперчить форель снаружи и внутри.
-
Обвалять форель в муке.
-
Обжарить форель в муке на сковороде до золотистости или лёгкой коричневатости с обеих сторон. Можно пару раз перевернуть. Время обжаривания для рыб среднего размера (без проблем помещающихся на сковороду) не должно превышать 10 минут.
