Баклажаны с грибами в духовке
О рецепте
«Очень вкусное постное блюдо, которое можно подать в самостоятельном виде или в качестве гарнира. Готовится элементарно!»
Приготовление
-
Для приготовления баклажанов с грибами в духовке подготовьте продукты по списку. Грибы отварите заранее в подсоленной воде около трех минут. Воду слейте. В качестве приправы к блюду можно взять любую, которая у вас есть: у меня была приправа "Овощи на углях". Помидоры и перец можно не добавлять, но с ними блюдо будет вкуснее, сочнее.
-
Баклажаны нарежьте достаточно крупно. Выложите в форму, в которой будете запекать.
-
Туда же отправьте нарезанные крупно перец и помидор, а также грибы.
-
Добавьте воду, масло, соль, перец и приправу. Перемешайте. Запекайте баклажаны с грибами в духовке, разогретой до 200 градусов, минут 40. В процессе несколько раз перемешайте.
-
Баклажаны с грибами готовы. Можно подать блюдо тут же, а можно охлажденным. При подаче присыпьте зеленью (по желанию).
-
Приятного аппетита!
