Морковные куличи
О рецепте
«Необычные, яркие и такие вкусные морковные куличи к празднику Пасхи! Оказывается, куличи могут быть ещё и почти безопасными для фигуры )))»
Приготовление
- из 15
Подготовьте продукты для приготовления морковных куличей на Пасху. Для рецепта я использовала ароматное топленое молоко - с ним куличи получаются вкуснее. Но можно взять и обычное молоко.
- из 15
Приготовьте опару. Слегка подогрейте топленое молоко, всыпьте сухие дрожжи.
- из 15
Всыпьте в опару ложку сахара и муки.
- из 15
Перемешайте опару и оставьте под полотенцем на 15 минут, чтобы дрожжи стали активными.
- Реклама
- из 15
Вбейте яйца в миску, добавьте весь оставшийся сахар. Перемешайте.
- из 15
Влейте растопленное негорячее сливочное масло и снова перемешайте.
- из 15
Добавьте тертую морковку и промытый изюм.
- из 15
Перемешайте морковную основу.
- Реклама
- из 15
Добавьте в опару морковную массу.
- из 15
Всыпьте всю оставшуюся просеянную муку.
- из 15
Замесите мягкое тесто, прикройте полотенцем и оставьте на 40-50 минут, пока оно не увеличится в 2-3 раза.
- из 15
Тесто для морковного кулича готово.
- Реклама
- из 15
Выложите тесто по формочкам, наполняя наполовину.
- из 15
Выпекайте в разогретой духовке при 170-180°С в течение 40 минут.
- из 15
Готовые куличи остудите, затем украшайте любой глазурью и разноцветными присыпками. Приятного аппетита!
