Вегетарианский хот-дог с морковью и солеными огурцами
О рецепте
«Прекрасная альтернатива классическому варианту с сосисками. В качестве маринада для моркови используем соевый соус, апельсин и масло.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для вегетарианского хот-дога с морковью и солеными огурцами.
-
Очищенную морковку натрите на специальной терке (соломкой).
-
Всыпьте к морковке паприку, соль и перец по вкусу.
-
Для маринада смешайте масло, соевый соус и выдавите сок из апельсина.
-
Влейте маринад к морковке и оставьте на столе на 15-20 минут. Морковка промаринуется и станет вкуснее.
-
Выложите морковку с маринадом на сковороду и обжаривайте 2-3 минуты, помешивая. Маринад испарится, морковка станет мягче, но все-таки будет похрустывать. Затем остудите морковку.
-
Нарежьте соленые огурцы длинными полосками.
-
Багет разрежьте вдоль, но не до конца. Смажьте кетчупом и добавьте горчицу в зернах.
-
В хот-дог добавьте маринованную морковку.
-
Выложите нарезанные соленые огурцы.
-
Присыпьте блюдо свежим укропом.
-
Вегетарианский хот-дог с морковью и солеными огурцами готов. Сразу подавайте к столу или, завернув в пищевую бумагу, берите с собой в дорогу или на пикник. Приятного вам аппетита!
-
