Рисовая каша с тыквой в духовке (на молоке)
О рецепте
«Тыква придаёт рисовой каше дополнительную сладость и красивый оранжевый цвет. А с ванилином и ароматной корицей это уже практически десерт!»
Приготовление
-
Предлагаю приготовить такую кашу в духовке в горшочках. Это удобно тем, что не нужно ничего помешивать, как при варке каши в кастрюле. Да к тому же блюда, приготовленные в горшочках, еще и вкуснее! Подготовим продукты для приготовления рисовой каши с тыквой на молоке в духовке, подготовим горшочки.
-
Рис промоем несколько раз, сливая воду, пока она не станет прозрачной. Мякоть тыквы нарежем небольшими кубиками.
-
На это количество продуктов понадобится два горшочка, распределим в них промытую рисовую крупу.
-
Поверх риса выкладываем кусочки тыквы, также распределяем поровну сахар и соль.
-
Разливаем по горшочкам предварительно нагретое и смешанное с ванилином молоко. Желательно, чтобы содержимое горшочков не доходило до верха примерно 2 см, иначе во время приготовления молоко будет кипеть и выливаться через край.
-
Накрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
-
В духовке рисовую кашу с тыквой будем готовить примерно 30 минут, после чего достаем, аккуратно открываем крышки, пробуем рис на готовность, посыпаем корицей. Если рис еще не полностью готов, то ставим еще минут на 5-10 в духовку.
-
Если каша готова, дадим ей настояться под крышкой 15-20 минут, после чего можно подавать к столу прямо в горшочках, или выложив на тарелку. Каша получается очень вкусной, сытной и ароматной. Она хороша не только в горячем виде, но и в холодном.
