Хлеб из полбяной муки
О рецепте
«Вкусный и полезный полбяной хлеб из 4 компонентов. Отлично подойдет для тостов. Дрожжи можно брать и живые, и сухие. Выпекаем в духовке.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления хлеба из полбяной муки (в духовке) необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- из 7
В теплой воде растворить дрожжи.
- из 7
Добавить соль, муку и замесить тесто (если используете сухие дрожжи, то необходимо соединить муку, дрожжи, соль и перемешать венчиком, постепенно влить теплую воду и замесить тесто). Не следует месить тесто долго, достаточно перемешать деревянной ложкой до объединения всех ингредиентов.
- из 7
Выложить тесто в форму, разровнять поверхность влажными руками, затянуть пищевой пленкой. Если комнатная температура выше 20°С, то отправьте хлеб на расстойку на 2-3 часа. Если комнатная температура ниже 20°С, то можно оставить хлеб на расстойку на 12 часов.
- Реклама
- из 7
По истечению указанного времени тесто увеличится в 2-2.5 раза.
- из 7
Поставить форму с хлебом из полбы в разогретую до 190°С духовку и выпекать 50 минут. Остудить хлеб на решетке.
- из 7
Хлеб из полбяной муки готов. Приятного аппетита!
