Хек в сырной панировке на сковороде
О рецепте
«Жареный хек в сырной панировке - это нежные кусочки рыбы, которые покрыты хрустящей корочкой. Рыба хорошо сочетается с любым гарниром.»
Приготовление
-
Подготовить продукты, которые нужны для приготовления хека в сырной панировке на сковороде. Хека заранее разморозить. Панировочные сухари можно использовать уже со специями, твердый сыр выбираем вкусный.
-
Нарезать хека небольшими по размеру кусочками. Посыпать рыбу солью, перцем, добавить паприку и любимые специи по своему вкусу.
-
В отдельной миске взболтать куриное яйцо.
-
Переложить рыбу в миску с яйцом, перемешать все хорошенько.
-
Взять отдельную тарелку, насыпать в нее панировочные сухари. Твердый сыр натереть на самой мелкой терке, добавить сыр в сухари. Перемешать все.
-
Каждый кусочек хека хорошо присыпать смесью сыра и сухарей.
-
Сковороду разогреть, смазать маслом и выложить всю рыбу. Жарить хека в сырной панировке с каждой стороны до румяности - по 5-7 минут.
-
Приятного вам аппетита!
-