Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке
О рецепте
«Вкусное, полезное блюдо из запеченной в духовке скумбрии и овощей отлично будет смотреться даже на праздничном столе. Рекомендую!»
Приготовление
- из 8
Подготовьте все необходимые продукты для запекания скумбрии, фаршированной овощами, в духовке.
- из 8
Для начала сделайте надрез на спинке рыбы острым ножом.
- из 8
Удалите жабры, извлеките кости и внутренности, для этого удобно воспользоваться ножницами, хорошенько промойте.
- из 8
Мелко нарежьте лук и морковь, выложите в разогретую сковороду с растительным маслом, обжарьте до мягкости.
- Реклама
- из 8
Мелко нарежьте томат, перец и укроп, выложите в сковороду к обжаренным овощам, посолите и обжарьте в течение 3-5 минут на среднем огне, при этом помешивайте.
- из 8
Рыбу выложите на противень, по желанию застелите пергаментом, приправьте специями. Сверху выложите овощную начинку, поставьте в заранее разогретую до 210 градусов духовку на 30-35 минут.
- из 8
Вкусная, ароматная скумбрия, фаршированная овощами, готова. Подать запеченную в духовке скумбрию можно в горячем или холодном виде.
- из 8
Приятного аппетита!
