Кролик с нутом и ароматными травами
О рецепте
«Вкусный и нежный кролик, томленный с нутом в белом сухом вине. В качестве ароматных трав я выбрала розмарин и петрушку.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления кролика с нутом и ароматными травами необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- из 9
Кролика промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные куски.
- из 9
Мелко нарезать петрушку, розмарин и чеснок. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить ароматные травы несколько минут на слабом огне.
- из 9
Выложить кролика в сковороду и обжарить на сильном огне 10 минут.
- Реклама
- из 9
Затем влить белое сухое вино и готовить, пока не исчезнет запах алкоголя. Добавить томатную пасту, посолить, поперчить и готовить на слабом огне 25 минут, время от времени подливая бульон или воду.
- из 9
Нут промыть и откинуть на дуршлаг.
- из 9
Добавить нут, посолить по вкусу, перемешать и готовить 15 минут.
- из 9
Кролик с нутом и ароматными травами готов. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9
