Творожный пудинг в мультиварке
О рецепте
«Невероятно нежный творожный десерт, который по составу схож с популярной творожной запеканкой, но по виду и вкусу кардинально отличается.»
Приготовление
- из 10
Первым делом нужно подготовить все продукты, необходимые для приготовления творожного пудинга в мультиварке. Все они должны быть свежими.
- из 10
Удобно делать творожную массу с помощью блендера с чашей. Пересыпьте в нее творог, добавьте крахмал. Также можно использовать погружной блендер, или же обычное металлическое ситечко.
- из 10
Добавьте теперь сметану и сахар-песок. На этом же этапе можно будет добавить молотую корицу или ванильный сахар по желанию.
- из 10
Отделите желтки от белков. Желтки отправьте в чашу блендера.
- Реклама
- из 10
Накройте чашу крышкой и перекручивайте все ингредиенты в течение двух минут. Получится однородная творожная масса.
- из 10
Яичные белки нужно взбить в миске со щепоткой соли. Важно добиться вот такой пышной структуры. Удобно использовать механический венчик или миксер.
- из 10
Творожную массу переложите в миску и аккуратно все перемешайте.
- из 10
В результате получится пышная творожная масса. Ее нужно переложить в смазанную маслом чашу мультиварки и разровнять. Выпекать творожный пудинг в мультиварке в течение 40 минут на режиме Выпечка. Если чаша не имеет антипригарного покрытия, то лучше застелить изнутри фольгой или пергаментом.
- Реклама
- из 10
После звукового сигнала лучше дать пудингу немного постоять (минут 15), а уж потом извлечь из чаши и дать остыть на столе.
- из 10
Перед подачей можно присыпать пудинг сахарной пудрой или полить сладким соусом.
