Картофельное пюре с грибами (постное)
О рецепте
«Постное, полноценное блюдо из картофеля и лесных грибов, отличный обед для постящихся. Думаю, с шампиньонами тоже получится неплохо...»
Приготовление
- из 7
Подготовьте продукты для постного картофельного пюре с грибами.
- из 7
Картофель промойте, очистите, поместите в кастрюлю, залейте водой. Доведите на сильном огне до кипения, снимите пену, посолите, убавьте огонь на умеренный и варите до готовности.
- из 7
За это время, очистите лук, мелко нарежьте и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до румяности.
- из 7
Добавьте размороженные грибы и обжарьте минут 15 на среднем огне, посолите по вкусу.
- Реклама
- из 7
Слейте картофельный отвар, но не до конца, разомните толкушкой в пюре, выложите обжаренные грибы с луком, перемешайте и сразу подавайте на стол.
Если вы не придерживаетесь поста, добавьте сливочное масло в пюре.
- из 7
Вкусное, ароматное постное картофельное пюре с грибами готово.
- из 7
Приятного аппетита!
