Закуска из баклажанов с сыром бри
О рецепте
«Очень вкусное сочетание жареных баклажанов с соусом песто и кусочками сыра бри. Простейшая закуска для будней и праздничных застолий.»
Приготовление
-
Оригинальная и эффектная на вкус закуска по рецепту... с упаковки сыра. Для приготовления закуски из баклажанов с сыром бри подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
-
Кружочки баклажанов посыпьте солью и оставьте до выделения жидкости, т.е. удаления горечи. Но некоторые этого не делают, тут - кому как...
-
С ломтей-кружочков баклажанов смахните капли сока и соль, обсушите и обжарьте баклажаны на сковороде на растительном масле с двух сторон.
-
Бри (можно даже самого среднего качества, акционный и т.п.) нарежьте на треугольные ломтики.
-
Прямо на горячие баклажаны, добавьте порцию соуса песто в количестве на свой вкус и сверху - кусочек сыра бри.
-
Баклажаны с сыром бри готовы.
