Оладьи из вермишели
О рецепте
«Если у вас с вечера осталась отваренная вермишель, то приготовьте на завтрак из нее вкусные оладьи и подайте их к столу с любым соусом.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые ингредиенты для оладий из вермишели и начнем кулинарить!
-
Вермишель высыпьте в кастрюлю или ковш, влейте кипяток, всыпьте две щепотки соли и отварите в течение 8-10 минут.
-
Готовую вермишель откиньте на дуршлаг, отцеживая ее от жидкости. Выложите в миску и дайте остыть до комнатной температуры в течение 20 минут, помешивая.
-
Затем вбейте в отварную вермишель куриное яйцо.
-
Посолите и поперчите. Можно добавить и другие специи по вкусу.
-
Промойте свежий укроп и измельчите его, добавьте в емкость. Тщательно всё перемешайте.
-
Всыпьте пшеничную муку и еще раз перемешайте.
-
Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него столовой ложкой порции теста из вермишели. Обжарьте с одной стороны примерно 2 минуты.
-
Переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.
-
Горячие оладьи из вермишели выложите на тарелку и подайте к столу горячими с кетчупом, чесночным соусом, сметаной.
