Салат с крабовыми палочками, ананасом и перцем
О рецепте
«Готовим весьма необычный салат с консервированным ананасом, крабовыми палочками и перцем чили для тех, кто любит яркие и острые блюда.»
Приготовление
- из 5
Этот салат готовится особенно быстро, если использовать консервированный ананас. Со свежим его делать тоже можно, но при этом, во-первых, потребуется больше времени, а во-вторых, появится необходимость добавления сахара, потому что свежий ананас - значительно кислее, чем консервированный.
У салата с консервированным ананасом получается вкус в азиатском стиле, то есть сладость, солёность и острота пребывают в равновесии, не перевешивая друг друга.
Салат с крабовыми палочками, ананасом и перцем удобен тем, что его можно есть как сразу после приготовления, так и через много часов. В нём нет никаких продуктов, которые могут потерять вид, а комплект приправ таков, что салат не требует продолжительного маринования.
- из 5
У консервированного ананаса тщательно сольём жидкость.
- из 5
Нарежем паприку на широкие полосы вдоль, а затем - поперёк, так, чтобы большинство кусочков имели этакую более-менее квадратную форму.
- из 5
Крабовые палочки нарежем сначала один раз вдоль, а потом три раза поперёк.
- Реклама
- из 5
Соединим все ингредиенты салата, приправим маслом, солью и чили и перемешаем.
