Окрошка на квасе из березового сока с колбасой
О рецепте
«Традиционная свежая окрошка с вареной колбасой, редиской и огурцами, заправленная берёзовым квасом и сметаной.»
Приготовление
- из 13
Возьмите продукты для окрошки на квасе из березового сока с колбасой.
- из 13
Промойте зелень и овощи, очистите вареные яйца и картошку.
- из 13
Порежьте мелким кубиком вареную колбасу и картошку.
- из 13
Следом нарежьте огурец и редис.
- Реклама
- из 13
Измельчите много зелени и вареные яйца.
- из 13
Смешайте нарезку в большой кастрюле.
- из 13
Из березового сока готовим заранее квас - отлично утоляющий жажду напиток.
- из 13
Процедите квас.
- Реклама
- из 13
Если семья большая, то окрошку готовят сразу, заливая нарезку квасом, добавляя по вкусу соль и сметану.
- из 13
Если сразу всё не съесть, обычно заправляют окрошку порциями. В тарелки раскладываем нарезку.
- из 13
Заливаем квасом, добавляем сметану, солим по вкусу.
- из 13
Окрошка на березовом квасе с колбасой готова!
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита!
