Салат «Лобио»
О рецепте
«Вкусный и очень ароматный грузинский салат из красной консервированной фасоли (или отварной), подойдет для постного и веганского питания.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата «Лобио» с красной фасолью.
- из 7
Из консервированной фасоли слейте жидкость и выложите в салатник.
Если вы не любите консервированную фасоль, то можно предварительно отварить красную фасоль своими силами. Промойте фасоль и замочите в холодной воде на ночь, затем смените воду и варите в подсоленной воде около 1,5 часов, воды должно быть на 5 сантиметров выше фасоли, после приготовления остудите.
- из 7
Болгарский перец промойте, удалите семена и нарежьте на небольшие брусочки.
- из 7
Лук нарежьте на тонкие полукольца, помните руками и выложите в салатник.
Для салата лучше использовать лук сладких салатных сортов.
- Реклама
- из 7
Кинзу промойте под холодной проточной водой, обсушите и мелко нарежьте, добавьте измельченные грецкие орехи, заправьте растительным маслом, приправьте солью и перцем, перемешайте.
- из 7
Вкусный, ароматный салата «Лобио» готов, подают его сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
- из 7
