Коврижка морковная пряная
О рецепте
«Вкусная коврижка с пряностями и морковью – отличное лакомство из бездрожжевого пряничного теста к чаю. Очень вкусный морковный пирог к чаю.»
Приготовление
-
Рецепт пряной морковной коврижки – один из часто используемых в моей семье. Такая коврижка не требует особых затрат, а получается вкусной, ароматной и мягкой. Продукты для приготовления коврижки взять по списку. Натереть на крупной терке морковь, просеять муку, смешать сахар с лимонной кислотой, содой, молотой гвоздикой и корицей.
-
Яйцо, смесь сахара, лимонной кислоты, соды, молотой гвоздики и корицы соединить, добавить ванильный сахар и немного взбить с помощью вилки.
-
Затем добавить в смесь варенье и хорошо вымешать.
-
Далее соединить получившуюся массу с тертой морковью, перемешать.
-
Теперь постепенно подсыпать просеянную муку и начать замес теста.
-
Вместе с мукой добавить растительное масло и продолжить вымешивать пока ложкой.
-
Высыпав всю муку, пряничное тесто вымесить вручную и сформировать из него шар.
-
Противень или форму для выпекания с невысокими бортиками застелить бумагой для выпечки и смазать ее сливочным маслом.
-
Тесто уложить на промасленную бумагу и распластать его на толщину примерно в 5 см.
-
Поверхность теста часто наколоть вилкой.
-
Поместить форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 60 минут.
-
Испеченную пряную коврижку с морковью переложить на решетку до полного остывания.
-
Когда коврижка остынет, обильно посыпать ее сахарной пудрой.
-
Нарезать коврижку лучше не сразу, дать ей выстояться ночь, прикрыв бумагой. На следующий день пряная морковная коврижка становится еще вкуснее.
-
Нарезать пряную коврижку на ломтики и подавать к чаю на десерт.
-
-
