Плов с купатами в мультиварке
О рецепте
«По сравнению с пловом из кускового мяса, такой вариант плова более быстрый! И на вкус довольно оригинально получается (в хорошем смысле).»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Для такого плова подходят купаты в натуральной оболочке, из свиного, говяжьего или смешанного фарша. Они могут быть охлажденными или замороженными. Рис берите на свой вкус, но желательно подходящих для плова сортов (доступные: басмати, краснодарский, индика, жасмин).
-
Установите режим "жарка" на 15 минут. Сначала нашинкуйте и обжарьте на растительном масле лук и морковь минут пять. Слегка посолите.
-
Затем добавьте купаты (целые или нарезанные), зубчики чеснока и половину специй для плова. Жарьте всё при помешивании ещё минут пять.
-
Затем добавьте промытый рис и остальную часть специй "для плова".
-
Влейте 1,5 стакана горячей воды.
-
После закипания воды, убавьте огонь до слабого, т.е. переключите на другой режим, соответствующий приготовлению рассыпчатых каш на вашей модели мультиварки. Готовьте плов с купатами под крышкой. Ориентируйтесь на 25-30 минут.
-
Быстрый плов готов.
