Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром

Name: Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром
Total time: 40 min
Ingredients: Куриные яйца— 3 шт.; Плавленый сыр— 1 шт.; Шампиньоны— 150 г; Манная крупа— 2 ст.л.; Мука— 1 ст.л.; Майонез— 2 ст.л.; Соль, перец— вкусу; Масло растительное— 2 ст.л.

40 мин Средне

Фото готового блюда: Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром

О рецепте

«Оригинальный вариант котлет из вареных яиц, шампиньонов и плавленого сыра (без мяса), который станет отличным завтраком или перекусом.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Подготовить все продукты для яичных котлет с грибами и плавленым сыром.
Куриные яйца отварить вкрутую - обычно 10 минут достаточно, после остудить и почистить. Натереть яйца на мелкой терке и переложить в глубокую миску.
Плавленый сыр натереть на мелкой терке и добавить в миску к яйцам. Предварительно сырок можно оставить в морозильной камере на 10 минут, чтобы удобнее было натирать.
Грибы вымыть и просушить, натереть на средней терке, переложить грибную стружку в миску.
Добавить соль и перец, всыпать манную крупу.
Добавить в миску майонез.
Тщательно перемешать все ингредиенты между собой. Сформировать котлеты.
Сковороду разогреть и влить растительное масло. Жарить яичные котлеты с грибами и плавленым сыром с обеих сторон по 2-3 минуты.
Приятного аппетита!