Салат «ВИОЛЕТТА» без майонеза (с маслом и лимоном)
О рецепте
«Более полезная версия популярного салата из вареной свёклы, горошка, соленых огурцов и плавленого сыра. Вместо майонеза салат заправляется постным маслом и соком лимона.»
Приготовление
- из 8
Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата.
- из 8
Свеклу отварите заранее в кожуре до готовности (а можно просто купить уже готовую свёклу в магазине). Примерное время варки составляет 60-90 минут, в зависимости от размера и сорта плода. После варки свеклу остудите, очистите, нарежьте одинаковыми кубиками среднего размера.
- из 8
Плавленый сырок слегка подморозьте в морозильной камере, поскольку твердый продукт будет нарезаться легче и ровнее. Нарежьте сырок такими же кубиками, как и свеклу.
- из 8
Соленые огурцы отожмите от рассола, нарежьте аналогично другим компонентам. Сок, который выделится при нарезке, слейте.
- Реклама
- из 8
Нарезку свеклы, огурцов и сыра соедините в одной емкости, добавьте консервированный зеленый горошек, заранее слив весь маринад.
- из 8
Петрушку накрошите, киньте в основной состав. Салат заправьте соком лимона, растительным малом, присыпьте солью по вкусу, выдавите зубчик чеснока. Смесь тщательно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.
- из 8
Салат перед подачей немного охладите в холодильнике.
- из 8
Приятного аппетита!
