Name: Булочки на кефире с овсяной мукой
Total time: 35 min
Ingredients: Кефир— 200 мл; Яйцо куриное— 1 шт.; Соль— 0,5 ч.л.; Сахар— 1 ч.л.; Сливочное масло— 60 г (или подсолнечное - 60 мл); Мука пшеничная— 260 г; Мука овсяная— 90 г; Разрыхлитель— 1 ч.л.; Сода— 1/4 ч.л.; Молоко— 1 ст.л.; Овсяные хлопья— 2 ст.л.

О рецепте

«Эти ароматные "пампушки" - полноценная замена хлебу. Готовятся они очень быстро, в итоге получаются вкусные бездрожжевые булочки для бутербродов и хлеб к первым блюдам. Рекомендую!»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Для приготовления булочек на кефире с овсяной мукой подготовьте продукты по списку.
Смешайте соль, сахар, теплый кефир, яйцо. Перемешайте.
Добавьте мягкое (или растопленное) сливочное масло. Перемешайте.
Добавьте оба вида муки, смешанных с содой и разрыхлителем.
Замесите мягкое тесто.
Из теста сформируйте булочки, выложите их на противень, застеленный пергаментом. Смажьте молоком и присыпьте овсяными хлопьями. Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Пшенично-овсяные булочки на кефире готовы. Снимите их с противня и полностью остудите на решетке.
Приятного аппетита!