Запеканка из цукини с нутовой мукой и сыром
О рецепте
«Вкусная и полезная кабачковая запеканка с сыром внутри (и снаружи) подойдет как на завтрак, так и в качестве легкого ужина.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления запеканки из цукини с нутовой мукой и сыром (даже двумя видами сыра) необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- из 10
Цукини натереть на крупной терке, посолить, оставить на 10 минут, затем отжать воду.
- из 10
Моцареллу натереть на крупной терке.
- из 10
Яйца взбить венчиком, посолить, поперчить, добавить майоран.
- Реклама
- из 10
Всыпать муку и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
- из 10
Добавить цукини, моцареллу, половину натертого пармезана и хорошо перемешать.
- из 10
Керамическую форму смазать оливковым маслом и выложить массу. Разровнять и сверху посыпать оставшимся пармезаном.
- из 10
Запекать в разогретой до 180°С духовке 50 минут. Остудить.
- Реклама
- из 10
Запеканка из цукини с нутовой мукой и сыром готова. Приятного аппетита!
- из 10
