Овощное соте с грибами
О рецепте
«Легкое в приготовлении и усвоении блюдо, которое готовится за считанные минуты. Отличное дополнение к мясным блюдам. Подходит для поста. Грибы, в принципе, подойдут любые, но с шампиньонами - быстрее всего. Поэтому берём их)))»
Приготовление
-
Для приготовления овощного соте с грибами подготовьте продукты по списку.
-
Лук и морковь нарежьте достаточно крупно. Обжарьте на сильном нагреве, помешивая, буквально пару минут.
-
Добавьте нарезанный крупно перец (у меня не оказалось, был замороженный, нарезанный достаточно мелко) и сельдерей. Вновь жарьте, помешивая, несколько минут.
-
Добавьте шампиньоны (крупные разрежьте). Жарьте на том же нагреве, помешивая, несколько минут.
-
В конце приготовления добавьте нарезанный мелко чеснок. Добавьте соль и перец. Перемешайте. Снимите с нагрева. Овощное соте с грибами готово. Подавайте блюдо теплым, но и холодным оно не менее вкусно.
-
Приятного аппетита!
