Шоколадный пудинг со сливками
О рецепте
«Очень вкусный, с выраженным шоколадным вкусом пудинг! Готовится такой пудинг очень быстро, но требует продолжительного охлаждения перед употреблением.»
Приготовление
-
Для приготовления шоколадного пудинга со сливками подготовьте продукты по списку.
-
Смешайте сухие ингредиенты. Перемешайте до однородности. Добавьте молоко. Перемешайте до однородности. Удобно это делать венчиком. Поставьте смесь на плиту (нагрев - средний). Постоянно помешивая, особенно прорабатывая дно, сварите пудинг. На это уйдет минут 7-10.
-
Когда пудинг загустеет, добавьте нарубленный шоколад и сливки. Верните ковш на плиту и, помешивая, доведите смесь до кипения. Следите, чтобы шоколад растаял полностью.
-
Вот такая консистенция будет у готового шоколадного пудинга: он будет очень вяло спадать с ложки. Шоколадный пудинг со сливками готов.
-
Разложите шоколадный пудинг со сливками по креманкам (рамекинам, формочкам, стаканам) и сразу же накройте пленкой в контакт. Дайте остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на несколько часов.
-
Приятных вам десертов!
