Салат с копченой колбасой и солеными огурцами

Приготовление

1. 1

   Сегодня у меня на праздничном столе в качестве основного закусочное блюда – салат с копченой колбасой и солеными огурцами. Этот сытный салатик может с легкостью заменить известный всем «Оливье». Аппетитное блюдо с копченой колбаской в сочетании с домашними солеными огурчиками, отварным картофелем и куриными яйцами, заправленное майонезом, непременно стоит приготовить. Продукты для нашего салата берутся из списка. Колбасу выбирайте по своему вкусу. Огурцы подойдут бочковые баночные, закрытые под капрон. Куриные яйца необходимо отварить, а затем остудить. Картошку можно тоже сначала отварить, но можно это сделать уже с нарезкой. По правилам нашего приготовления все салатные ингредиенты необходимо тонко нашинковать.

   
2. 2

   Колбаса освобождается от оболочки и нарезается соломкой.

   
3. 3

   Огурцы нарезаются тонкими брусочками.

   
4. 4

   Картофель шинкуется соломкой, а затем отваривается в соленой воде до готовности.

   
5. 5

   Репчатый лук можно измельчить в произвольной форме, но раз уж мы решили все ингредиенты порезать одинаково, то не будем отступать от правил.

   
6. 6

   Даже куриные яйца по возможности нарезаются брусочками или соломкой.

   
7. 7

   Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо разложить в глубоком салатном блюде по кругу.

   
8. 8

   После чего наш салат с копченой колбасой и солеными огурцами украшается зеленью. Яркость добавят ягодки клюквы, но это уже по желанию.

   
9. 9

   Если хотите, чтобы ваше закусочное блюдо получилось особенно вкусным, то постарайтесь не готовить его заранее, а тем более заранее не перемешивайте ингредиенты с майонезом. Дайте возможность гостям рассмотреть закуску и насладиться свежестью и красотой подачи. Майонезные салаты не подлежат хранению.

   
10. 10

    Майонезом приправляется лишь серединка салата, а вот перемешивается он полностью уже на столе перед едой.