Салат с копченой колбасой и солеными огурцами
О рецепте
«Салат с копченой колбасой и солеными огурцами - вкусная и сытная замена классическому зимнему салату.»
Приготовление
- из 10
Сегодня у меня на праздничном столе в качестве основного закусочное блюда – салат с копченой колбасой и солеными огурцами. Этот сытный салатик может с легкостью заменить известный всем «Оливье». Аппетитное блюдо с копченой колбаской в сочетании с домашними солеными огурчиками, отварным картофелем и куриными яйцами, заправленное майонезом, непременно стоит приготовить.
Продукты для нашего салата берутся из списка. Колбасу выбирайте по своему вкусу. Огурцы подойдут бочковые баночные, закрытые под капрон. Куриные яйца необходимо отварить, а затем остудить. Картошку можно тоже сначала отварить, но можно это сделать уже с нарезкой. По правилам нашего приготовления все салатные ингредиенты необходимо тонко нашинковать.
- из 10
Колбаса освобождается от оболочки и нарезается соломкой.
- из 10
Огурцы нарезаются тонкими брусочками.
- из 10
Картофель шинкуется соломкой, а затем отваривается в соленой воде до готовности.
- Реклама
- из 10
Репчатый лук можно измельчить в произвольной форме, но раз уж мы решили все ингредиенты порезать одинаково, то не будем отступать от правил.
- из 10
Даже куриные яйца по возможности нарезаются брусочками или соломкой.
- из 10
Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо разложить в глубоком салатном блюде по кругу.
- из 10
После чего наш салат с копченой колбасой и солеными огурцами украшается зеленью. Яркость добавят ягодки клюквы, но это уже по желанию.
- Реклама
- из 10
Если хотите, чтобы ваше закусочное блюдо получилось особенно вкусным, то постарайтесь не готовить его заранее, а тем более заранее не перемешивайте ингредиенты с майонезом.
Дайте возможность гостям рассмотреть закуску и насладиться свежестью и красотой подачи. Майонезные салаты не подлежат хранению.
- из 10
Майонезом приправляется лишь серединка салата, а вот перемешивается он полностью уже на столе перед едой.
