Котлеты из зеленого лука и яиц
О рецепте
«Котлеты-оладушки из зеленого лука и яиц получаются очень вкусными и аппетитными. Могут выступать гарниром или самостоятельным блюдом.»
Приготовление
- из 9
Подготовить все необходимые продукты для приготовления котлет из зелёного лука и яиц.
- из 9
Зелёный лук очистить и тщательно помыть под холодной проточной водой. После чего мелко нарезать его и выложить в глубокую миску.
- из 9
Вбить куриное яйцо, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешать.
- из 9
Ввести просеянную пшеничную муку.
- Реклама
- из 9
Снова перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не слишком густой.
- из 9
Столовой ложкой выложить её на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя овальные или круглые заготовки.
- из 9
Жарить котлеты на среднем огне до золотистой корочки, около 2 минут с каждой стороны.
- из 9
После чего переложить их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
- Реклама
- из 9
Котлеты из зеленого лука и яиц получаются очень вкусными и сочными. На стол их следует подавать в горячем виде. Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре, сметаной и разнообразными соусами. У меня в семье такие котлетки называют "весенними", и я их часто готовлю именно в это время года, когда появляется первая зелень.
