Крученики из куриного филе
О рецепте
«Рулетики из куриной грудки с сырной начинкой подают на обед или ужин с любым гарниром по вашему вкусу. На праздничном столе такое блюдо тоже будет выглядеть весьма достойно, поэтому берите на вооружение...»
Приготовление
- из 13
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления кручеников из куриного филе.
- из 13
Каждое филе куриной грудки разрежьте на 3 части. Чтобы легко было нарезать, подержите грудку в морозилке около 30 минут, затем нарезайте. А если мясо изначально было замороженным, не размораживайте его до конца.
- из 13
Разделочную доску застелите пищевой пленкой или пакетом, затем выложите ломтик филе, накройте пленкой и отбейте при помощи кулинарного молотка в тонкий пласт.
- из 13
Так поступите со всеми куриными ломтиками.
- Реклама
- из 13
Отбитую грудку выложите на разделочную доску, поперчите, посолите по своему вкусу.
- из 13
Сыр нарежьте на брусочки и выложите на филе.
- из 13
Перец и лук промойте, нарежьте соломкой и выложите на мясо. Можно нарезать овощи длиннее куриного филе, чтобы торчали хвостики, так блюдо будет смотреться еще аппетитнее.
- из 13
Сверните в рулет так, чтобы начинка оказалась внутри. Если боитесь, что крученики развернутся во время приготовления, закрепите их шпажкой или обмотайте ниткой.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите заготовки швом вниз, немного поперчите и посолите.
- Реклама
- из 13
Обжарьте крученики до румяности со всех сторон на сильном огне, на это потребуется минимум времени - буквально по 1-2 минуты.
- из 13
Сверху смажьте сметаной, по желанию посыпьте свежей зеленью, убавьте огонь на минимум и тушите под крышкой минут 20.
- из 13
Вкусные, сочные и очень аппетитные крученики из куриного филе готовы. Подают их в горячем виде с любым гарниром.
- из 13
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 13
