Тушеные куриные сердечки с картофелем и овощами
О рецепте
«Много овощей, почти столько же куриных сердечек и щадящая температурная обработка - вот компоненты вкусного и полезного блюда для диетического питания!»
Приготовление
-
Продукты для приготовления тушеных куриных сердечек с овощами подготовьте по списку ингредиентов.
-
Куриные сердечки промойте, удалите лишний жир, сердечки разрежьте. Добавьте лавровый лист и душистый перец. Добавьте воду, сварите сердечки до готовности. На это уйдет минут 15-20.
-
Лук, морковь и чеснок нарежьте произвольно. Обжарьте, помешивая, до полуготовности.
-
Воду, в которой варились сердечки, слейте, а сердечки добавьте к обжаренным овощам. Туда же отправьте нарезанные кабачок и баклажан. Жарьте, помешивая, 3-5 минут.
-
Добавьте картофель, нарезанный произвольно, и воду, чтобы она чуть покрывала картофель. Тушите блюдо под крышкой до готовности картофеля.
-
В конце приготовления добавьте соль и перец, и укроп, нарезанный мелко. Куриные сердечки с картофелем и овощами готовы. Подавайте блюдо горячим.
-
Приятного аппетита!
